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barry neild

2018年6月20日发布

今年, 来自五大洲的烹饪大师齐聚西班牙港口城市毕尔巴鄂, 参加世界50最佳餐厅奖, 通常被称为餐饮行业的奥斯卡金像奖。以下是前10名。

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西班牙的 asador Etxebarri 提供在燃木烧烤中烹制的创意菜肴。

asador Etxebarri

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在厨师 andoni luis aduriz 的带领下, 圣塞巴斯蒂安餐厅 mggaritz 供应被称为技术情感的西班牙美食。

穆加里茨

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阿兰·帕萨尔在1986年开放 l ' arpège 的十年内拥有了第三个米其林球星。

保利娜·勒戈夫

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在利马的迈多, 厨师三春津村融合了秘鲁和日本料理, 创造了自己的愿景。

迈多

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利马的中部, 由厨师维吉略马丁内斯·韦利兹的帮助下, 是目前南美洲最佳餐厅的冠军。

中央

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主厨加甘·阿南德在2010年开设了他的同名餐厅, 其使命是用现代技术和传统印度菜肴的分子曲折来 "重振" 印度美食。

奥尔韦卡迪德

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去年的冠军花了去年的几个月时间因装修而关闭, 这可能落后于其下降至第四位。

宋文文

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地中海餐厅 mirazur 由阿根廷-意大利厨师 mauro colagreco 经营, 坐落于里维埃拉的法国一侧, 距离意大利边境仅几步之遥。

米拉祖尔

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2 0 1 5年的获胜者, 这家吉罗纳餐厅是家常便饭。行政总厨琼·罗卡与她的兄弟们一起工作: 糕点厨师乔尔迪和侍酒师约瑟普。

由 el celler de can roca 提供

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马西莫·博图拉的摩德纳第二次重新登上巅峰, 其好玩的意大利美食经典的重排。

提供给百分比安德斯·乔根森